В основе пирожных “Сказка” лежит классический бисквит, который готовится из яиц, муки и сахара. После выпечки бисквит пропитывают сахарным сиропом с добавлением коньяка или другого алкогольного напитка. Затем бисквит нарезают на тонкие коржи, которые прослаивают сливочным кремом.
Состав:
Сахар, молоко сухое цельное и обезжиренное, меланж, мука пшеничная высшего сорта, масло сладко-сливочное, жир растительный, вода, коньяк, какао-порошок, ароматизаторы, эмульгаторы (моно - и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия), агенты влагоудерживающие (сорбит, глицерин), консервант (кислота сорбиновая), красители (кармин, медный комплекс хлорофиллина, куркумин), лактоза.